毕业生专访丨刘安丰：中职转学新东方 不爱数控爱西餐

  “将头发梳成大人模样，穿上一身帅气西装”，歌曲里唱过的这一幕终于出现在了深圳新东方烹饪学校毕业典礼上，刘安丰为了让自己能更帅气一些，更是把头发整理了好几遍，眼镜也是一擦再擦，生怕出现丝毫瑕疵。

  那一天的他显得特别拘谨，面对着熟悉的班主任却不知道该说些什么，他从没想到相处了两年时光的班主任此刻却要说再见了。他默默注视了班主任许久，然后露出了灿烂的笑容，而班主任周向前老师也向他竖起了大拇指，然后拍了拍他的肩膀。

  刘安丰的老家在江西吉安市，就读的班级是西餐主厨1901班，他说自己在班级里并不是最出色的，但这并不影响他进取的心态，两年时间里他从没有因周边嘈杂的言论而有所动摇，将西餐学习进行到底，作为一辈子的事情来做是他在入学前就有的承诺。

  刘安丰在没有来到深圳新东方烹饪学校前其实已经是一名中职学生了，上学的地点在宜春，学习的专业是男孩子大都会选择的数控专业。两年半的学习让他的确掌握这个专业的一些技能，但他却发现西餐专业才是自己最喜欢的，不想从事和数控相关的工作！

  他还告诉我们，为何会选择来到深圳新东方实现这个梦想，那是因自己的一个表弟也是在这里学习的，而且给自己的反馈也是比较好的，让他也对这所学校充满了好感。再加上小时候看过新东方烹饪学校许多的广告，自己本身也很喜欢，于是果断报名了学校的西餐专业。

  为何会喜欢西餐专业呢，他说这个专业能接触到世界各国的菜，日韩料理、意大利菜、法国菜、东南亚菜等等，增长见识的同时也能学到自己想要的本领，当然会对这个专业青睐有加了！

  初次见到班主任周向前老师时，他说周老师给自己的感觉是个老大哥，无论是最初的衣食住行安排还是交流谈心方面，都可以感觉到他没有一点架子，反而很喜欢给学生们开玩笑，记得住每一个学生的性格和爱好。

  上课时，他口才了得，脑子里的思路十分清晰，再抽象的内容经过他的描述都变得通俗易懂了。也因为如此，刘安丰认为周向前老师是个亦师亦友之人。

  在校期间，经过周向前老师的悉心指导，他参加过各类的刀工比赛，也拿到了不错的成绩，他觉得比赛是让自己进步最好的平台，他也希望学弟学妹们多多参加。

  在毕业前，刘安丰却对于找工作没有丝毫发愁，那是因为已经有多家餐饮企业向他抛出了橄榄枝，包括五星级酒店。他说如果不是有了学校的推荐，有了新东方烹饪学校的背书以及个人的努力，也许是没机会如此从容面对找工作这样一件人生大事的。

  参加企业的招聘会给他最大的感受便是各大餐饮企业对自己母校的认可，同时态度是否谦虚，是否认真也是企业考察的重点。他希望学弟学妹们将来学厨时也要把态度放在首位，端正态度后才能得到更多名师的指导，老师们也是愿意指导你的。

  我们问他有没有感觉自己有哪些不足的，他思考了一会儿，然后郑重说道：“毕竟是刚刚走出校园，学校里学到的和真正厨房里实操还是有很大差距的，所以我更要保持谦虚谨慎态度，留意细节，多去学习和讨教！”

  谈到今后的打算，刘安丰说自己已经在规划个人的职业生涯了，希望能沉下心学习与工作，争取两年时间成为管理层，慢慢让自己成为企业里的骨干，唯有如此才对得起当初义无反顾的选择。